Shigeki Tanaka

Tanaka hnífar eru framleiddir í litlu gamaldags verkstæði í Miki borg af Shigeki Tanaka og smáum hópi starfsmanna hans. Hver Tanaka hnífur er handsmíðaður á hefðbundinn hátt eins og gert hefur verið í mörg hundruð ár í Japan.