Fujiwara Kanefusa FKH Carbon Santoku 18cm

Vandaður og fallegur Santoku hnífur frá Fujiwara Kanefusa.

Blaðið er úr SK4 Carbon stáli (ekki ryðfrítt) sem heldur biti mjög vel og er auðvelt að brýna og handfangið er úr Pakkavið sem verst raka og bleytu vel.

Mælum sérstaklega með þessum hníf fyrir atvinnu kokka, því þeir eru sterklega byggðir en skera og halda biti vel.

Blaðlengd: 18cm.