Vandaður alhliða hnífur frá IO Shen í Tævan.
Blaðið er úr Triplex sanmai japönsku gæða ryðfríu stáli sem heldur biti mjög vel og handfangið er úr sterku FRN sem er fullkomið fyrir atvinnu umhverfi því það verst bleytu og raka einstaklega vel!
Mælum sérstaklega með þessum hnífum fyrir atvinnu kokka, því þeir eru sterklega byggðir en skera og halda biti vel.
Hnífurinn er hannaður eftir klassískum tævönskum kokkahníf.
A.T.H.
Þessir hnífar eru ekki kjötaxir, heldur hannaðir til að saxa grænmeti og kjöt.
Blaðlengd: 17cm.
Stál: Triplex(Sanmai), 62hrc.
Handfang: FRN.
Framleiðandi: IO Shen.
Upprunaland: Tævan.