Vandaður Sujihiki frá Misono í hæsta gæðaflokki!
Blaðið er úr “High 16 Chromium and Molybdenum" ryðfríu stáli sem heldur biti mjög vel og handfangið er úr pakkavið sem verst raka og bleytu.
Mælum sérstaklega með 440 línunni fyrir atvinnu kokka, því þeir eru sterklega byggðir en skera vel og halda biti lengur en aðrir hnífar með jafn hart stál (59)!
Blaðlengd: 24cm.
Stál: High 16 Chromium and Molybdenum (Mono stál),59hrc.
Handfang: Pakka.
Framleiðandi: Misono.
Upprunaland: Japan.